Ben Turgay KAYA, öğrenim hayatımı Antalya’da tamamladıktan sonra, 1992 yılında kendi işim olarak ticari yaşama adım attım. İlk işim sağlık sektörü idi, Ev Bakım Ürünleri üzerine bir işletme yapmak istiyordum. Bu sebeple 1992 yılında Messe […]
Bugün dünyanın kalbine giden yol mutfaktan geçiyor. Özellikle, ülkelere özel gastronomik ürünler tanıtılırken Amerika gibi dev bir pazarda toplumlarla kültürel ve duygusal bağlar kurmanın önemi her geçen gün artıyor. 16-18 Eylül tarihlerinde ABD’nin Miami şehrinde düzenlenen […]
Dünyada, yurt dışına gittiği her ülkede Türk kahvesi isteyen, tüm dünyanın Türk kahvesinden haberdar olmasını ve kahve içerken kendisinin yaşadığı hazzı, keyfi yaşamasını isteyen çok özel bir isim var. Bu kişi Arzum Yönetim Kurulu Başkanı […]
1517’de kahve Yemen’in Osmanlı topraklarına dahil olmasıyla yerel alanımız içerisine dahil oldu. Coğrafi sınır olarak bakarsak 500 yılı geride bıraktık. Esasen Yemen Valisi Özdemir Paşa’nın 1543’te saraya getirmesiyle de kültür yapımızın başlangıcı oldu. Saray içinde […]
Dergimizin bu sayısında konumuz kahve, Türk kahvesi…Hemen baştan söyleyeyim ben iyi kavrulmuş ve özellikle kumda ağır ağır pişirilmiş Türk kahvesine bayılıyorum. Buna en yakın pişirme tekniğine sahip OKKA kahve makinesi olduğunu düşünüyorum (bu bir reklam […]
Kahve, artık sadece sabahları uyanmak için içtiğimiz bir içecek değil; her geçen gün farklı tatlar, demleme yöntemleri ve tüketici deneyimleriyle hayatımızın vazgeçilmez bir parçası haline geliyor. Ancak bu büyüyen kahve kültürünün arkasında çok önemli bir […]
Kahve ilk 8-9 yy.da keşfedildiğinde içilmiyordu. Yemek ve ekmek yapımında da kullanılan kahvenin içimi 1252 yılından itibaren başlıyor. Herkesin duyduğu çoban ve keçilerle ilgili o masalsı hikayeyi maalesef ki unutun. Hikayenin uzaktan veya yakından bile […]
6. The Great Escape – 1963 – ABD Hapishaneden kaçış filmlerinin hiç eskimeyen zirvesi. Steve McQueen için yazılan rol hariç gerçek yaşamdan alınmış bir Nazi kampından kaçış hikayesi. Almanlar, daha önce çeşitli kamplardan kaçabilmiş birkaç […]
“Sektördeki rolünü beyaz eşya dergisi olarak tanımlayan Dağıtım Kanalı’nın sektöre kattığı değeri, yol göstericiliğini yıllardır takip ediyorum. Emeği geçenlere ve bu platformu sektörün tüm ilgililerine, paydaşlarına sunanlara teşekkür etmemiz gerekir; kolay bir çaba değil… Derginizin […]
2022’de beklenen iklim değişikliği raporu sınıfta çaktı! 2014 yılında açıklana ve 2022 yılında baş göstereceği yayınlanan felaket raporu… Yıl, 2022, bekliyoruz… Son 72 yılın en yoğun kar yağışıyla karşı karşıya kaldık. Kuraklıklarla mücadele, barajlarda günden […]
Dağıtım Kanalı © 2024